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    LOMBINHO DE VITELA

    Lombinho de Vitela é um dos cortes mais nobres praticados pelos profissionais , sendo também a peça mais tenra,suculenta e saborosa da vitela. Do meio do lombo retiram-se algumas famosas especialidades tais como : Chateau Briand ,Filet-Mignom , e Tornedós ou Medalhões. 28,99EUR/KG – Peso: 0,500KG

    (O corte é feito manualmente, sendo que pode variar em cerca de 50gramas para mais ou para menos)

    14,49
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    COSTELETA VITELA

    A costeleta é zona dorsal do animal ,bastante tenra e serve para assar,grelhar ou fritar. É uma excelente opção para um churrasco em família . 10,99EUR/KG – Peso: 0,250KG

    (O corte é feito manualmente, sendo que pode variar em cerca de 50gramas para mais ou para menos)

    2,74
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    ALHEIRA

    Fumado apreciado por muitos feito à base de carnes brancas e/ou suínas e maioritariamente utilizado em pratos principais ou entradas . Preço 6.99kg – Peso: 0,250KG

    1,74

    ALHEIRA

    1,74
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    MOIRA CASEIRA

    A Moira Caseira é um fumado confecionado a partir de carnes de porco,nomeadamente barriga,cachaço ou pá. Para além da carne e dos temperos ,leva na sua composição sangue fresco de porco . 8,49EUR/KG – Peso: 0,250KG

    2,12
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    CACHAÇO DE PORCO

    Corte da peça de porco que pode ter diversas utilidades , tais como : costeletas do cachaço para grelhar ou também , lombo do cachaço para assar . Carne bastante tenra devido à camada de gordura envolvente . 4,89EUR/KG – Peso: 0.250KG

    (O corte é feito manualmente, sendo que pode variar em cerca de 50gramas para mais ou para menos)

    1,22
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    CHOURIÇA DE CARNE CASEIRA

    Tal como o nome indica a chouriça caseira é um produto 100% caseiro , produto este que dá uma representatividade na alimentação local, fenomenal. 11,99EUR/KG – Peso: 0,250KG

    2,99
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    PAIO DA PRISCA

    Retirado do lombo, maioritariamente utilizado em entradas/lanches 18,50EUR/KG – Peso: 0,500KG

    9,25
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    FRANGO INTEIRO

    O Frango normal é um frango criado em aviário. Ou seja, O crescimento da ave é tão rápido que um pintinho de 1 dia, com 50 gramas, aos 40 dias pesará aproximadamente 2,5 kg, portanto,o seu peso aumentará 50 vezes. Sendo a sua produção certificada . 1,99EUR/KG – Peso: 1,200 KG

    2,97
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    NISPO

    Parte da carne da vaca ou vitela proveniente da perna, com nervos,tendões e matéria gelatinosa ,sendo,por isso , considerada das mais utilizadas para assar/estufar . 8,99EUR/KG – Peso: 0,500KG

    (O corte é feito manualmente, sendo que pode variar em cerca de 50gramas para mais ou para menos)

    4,49

    NISPO

    4,49
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    FÊVERAS DE PORCO

    As fevêras são retiras do presunto de porco , uma excelente opção para grelhados. 4,99EUR/KG – Peso: 0,250KG

    (O corte é feito manualmente, sendo que pode variar em cerca de 50gramas para mais ou para menos)

    1,24
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    CABRITO/BORREGO LEITE

    O cabrito/borrego leite, é um prato típico das épocas festivas como por exemplo:Natal e Páscoa. Temperado de diversas formas o cabrito é apreciado por inumeras pessoas . 12,99EUR/KG – Peso: 5.024KG

    65,24
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    PEITO DE PERÚ

    Espécie de carne branca utilizada essencialmente para pratos mais saudáveis. 6,99EUR/KG – Peso: 0,250KG

    (O corte é feito manualmente, sendo que pode variar em cerca de 50gramas para mais ou para menos)

    1,74

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